用料 五花肉100克 姜1块 糖少许黄豆酱蒸鳗鱼的做法备菜:鳗鱼1条分若干段大小切刀(不可切断),五花肉切片,姜切成片。将鳗鱼盘放于深盘中,每段分节处塞入五花肉片和姜片,3勺黄豆酱均匀涂抹在鳗鱼上。倒入适量的黄酒,撒上少许的糖1勺生抽腌制入味片刻锅中烧开水后放入蒸约二十分钟(按照鳗鱼大小,时间控制)用筷子插入...